Biến tấu 3 cách kho cá hồi ngon cho ngày lạnh

Trời lạnh hãy vào bếp trổ tài những món ăn ngon nóng cho cả nhà, trong đó có 3 món kho cá hồi nhập khẩuVị ngọt thanh của thịt cá hồi được chế biến đậm đà qua các cách kho cá hồi tạo ra hương vị ẩm thực rất riêng của người Việt.

Cá hồi kho tiêu có lẽ là cách kho cá hồi đơn giản nhưng không kém phần thú vị trong những ngày thời tiết se lạnh. Nguyên liệu cần cho món ăn chỉ đơn giản là cá hồi, hành, ớt, hạt tiêu, muối, đường và nước mắm.

Sau khi rửa sạch cá hồi, dùng giấy thấm quanh miếng các cho thật khô. Kế đến cho các hồi vào bát to ướp cùng đường, muối, hạt tiêu, ớt, dầu ăn, tỏi cho ngấm.

Khi cá ngấm đều gia vị, bắc nồi lên bếp, kho nhỏ lửa. Thêm hai muỗng nước lạnh để nồi cá không bị cháy. Lưu ý, lật mặt cá để hai mặt chín đều. 

Nước sốt cá sánh lại thì thêm chút nước mắm cho cá dậy mùi. Cuối cùng rắc hạt tiêu và hành lên trên.

Nước sốt cá sánh lại thì thêm chút nước mắm cho cá dậy mùi. Cuối cùng rắc hạt tiêu và hành lên trên.

Cá hồi kho nước dừa tươi có hương vị đặc trưng, chắc chắn là món đưa cơm, phù hợp với thời tiết lạnh. Để chế biến cá hồi kho nước dừa, cần chuẩn bị cá hồi, tỏi băm, hành khô, hạt tiêu, muối, đường đỏ, nước dười tươi, hành lá, nước mắm.

Cá hồi rửa sạch, cắt khúc khoảng 2cm. Ướp cá với hành, tỏi, ớt, tiêu, mắm khoảng 15 phút. Cho chút dầu ăn, đường nâu vào đảo đều. Đường chuyển sang màu cánh gián thì cho cá vào để hai mặt cá ngấm đường. 

Sau đó, cho nước dừa tươi vào ngập mặt cá, nêm gia vị vừa ăn rồi kho dưới lửa nhỏ. Nước sốt sánh lại thì rắc hạt tiêu và hành lá lên trên.

Cá hồi, dứa, nước mắm, đường, dầu ăn, hạt tiêu, hành là nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá hồi kho dứa.

Dứa cắt miếng dày khoảng 1cm, lót dưới đáy nồi. Tiếp theo xếp cá hồi đã chiên sơ lên trên. Nêm nước mắm, muối, nước hàng, ướp khoảng 30 phút cho ngấm.

Đặt nồi cá lên bếp, kho dưới lửa nhỏ khoảng 30 phút. Miếng cá săn chắc hòa quyện cùng vị ngọt thơm của cá hồi, ăn cùng cơm nóng rất ngon. 

Hãy vào bếp và nấu những món cá hồi ngon tuyệt cho cả nhà nhé!

Ở Hà Nội có thể mua cá hồi Na Uy tươi ngon ở đâu?

Nhà hàng G8 Osake nằm ngay tại vị trí trung tâm, số 152 Ngọc Khánh, Q. Ba Đình, TP. Hà Nội là nhà nhập khẩu trực tiếp các sản phẩm cá hồi Na Uy. Chế biến các món ăn ngon tinh tế theo chuẩn vị Nhật Bản giúp thực khách trải nghiệm những bữa ăn ngon giàu dinh dưỡng.

Quý khách có thể mua cá hồi, đầu cá hồi tươi sống tại G8 Osake hoặc đặt hàng giao tận nơi!

Các thực phẩm, đặc biệt là cá hồi được nhập khẩu trực tiếp, đản bảo sự tươi ngon và giàu dinh dưỡng cho mọi người. Quý khách có thể mua về hoặc thưởng thức ngay tại quán với giá hấp dẫn.

Không gian sang trọng và ấm cúng của nhà hàng

Món ăn tươi ngon, bổ dưỡng, nổi tiếng với cá hồi 

Phiếu ưu đãi giảm giá alacate khi khách hàng đặt bàn trước và: 

  • Cá hồi phi lê A Sashimi 499K/kg
  • Chỉ từ 59k trở lên với cơm trưa.
  • Chỉ từ 200k đến 300k cho alacate.
  • Chỉ từ 59k trở lên với các set và combo.
  • Chỉ 199k/1 người cho buffet alacate cá hồi (Áp dụng buổi trưa)
  • Chỉ 279k/ 1 ngườibuffet alacate hải sản (Áp dụng cả ngày)
  • Combo lẩu đầu cá hồi, combo lẩu bò chỉ 399k (phù hợp 3-4 người)
  • Tiệc sinh nhật/liên hoan gia đình/Nhóm bạn trung bình từ 200k đến 300k(chưa bao gồm đồ uống).

Hãy đặt bàn và cùng bạn bè, người thân tới thưởng thức món ngon Nhật Bản với giá cực kỳ hấp dẫn tại đây.

Nhà Hàng G8 Osake House

Địa chỉ: Số 152 Ngọc Khánh, Q. Ba Đình, TP. Hà Nội
Hotline: 02466623177/ 0912993299
Website: www.osake.vn
Facebook: G8 Osake House

Bạn đang tìm: nhà hàng nhật Hà Nội | quán ăn gia đình hà nội | nhà hàng tiệc sinh nhật Hà Nội | món ngon từ cá hồi

Like hoặc share