Cá hồi nướng giấy bạc thơm ngon bổ dưỡng

Vào bếp làm món cá hồi nướng giấy bạc rất đơn giản vì thế cá giữ được vị ngon tự nhiên kết hợp với rau củ thật hấp dẫn.

Cá hồi nướng giấy bạc vừa ngon, vừa bổ cho cả nhà.

Nguyên liệu:

Nước sốt mật ong:

1/3 chén nước tương

5 muỗng canh nước

1/4 chén mật ong

1/2 muỗng canh giấm gao

3 tép tỏi, băm nhỏ

1 muỗng canh gừng băm nhỏ

1 muỗng cà phê dầu me

1/2 muỗng cà phê bột bắp

Cá hồi và rau xanh:

500 gram philê cá hồi

300 gram bông cải xanh

1/2 chén cà rốt thái mỏng

1/2 muỗng canh dầu ô liu

Muối và hạt tiêu đen mới xay

2 củ hành tây xanh, xắt nhỏ

Hạt vừng, để trang trí

Cách làm:

Bước 1

Cắt 4 tấm lá nhôm dài hình chữ nhật khoảng 15-20 cm.

Cho bông cải xanh và cà rốt xếp đều xen kẽ nhau lên giữa giấy bạc.

Bước 2

Rồi để miếng cá hồi lên trên.

Bước 3

Cho 1/4 chén hỗn hợp nước sốt lên cá hồi rồi lật miếng cá lại, tiếp tục cho nước sốt lên trên.

Bước 4

Sau đó cẩn thận gói giấy kín bạc lại, bao bọc cá. Lưu ý là không gói quá chặt để hơi nóng lưu chuyển chín đều cá và rau. Cho gói cá vào lò nướng khoảng 25 phút ở nhiệt độ 200 độ C là cá rau đều chín.

Bước 5

Lấy cá hồi ra, rắc thêm chút vừng trắng và hành lá lên. Dùng nóng.

Làm nước sốt: Trong một cái chảo nhỏ trộn cùng nước tương, 3 muỗng canh nước, mật ong, dấm gạo, tỏi, gừng và dầu vừng. Đun sôi trên lửa vừa. Pha bột bắp với nước rồi đổ vào hỗn hợp nước sốt, khuấy liên tục để nước sốt sánh lại rồi tắt bếp. Để nước sốt nguội khoảng 5 - 10 phút.

Thành phẩm

Cá hồi nổi tiếng là một món ăn được ưa chuộng trên toàn thế giới không chỉ bởi hàm lượng dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, mà còn bởi hương vị ngọt thanh đặc trưng. Cuối tuần thay vì chế biến những món ăn đã trở nên nhàm chán chỉ với chút thời gian bạn đã có thể làm món cá hồi nướng giấy bạc ngon miễn chê rồi đấy!

Địa điểm thưởng thức & mua cá hồi Na Uy cho bạn ở Hà Nội

Nhà hàng G8 Osake House là nhà nhập khẩu cá hồi Na Uy trực tiếp.

Nhà hàng G8 Osake House là địa điểm lý tưởng cho bạn thưởng thức món ăn và văn hóa ẩm thực Nhật Bản.

Nếu muốn thưởng thức món Nhật ngon nhưng giá cả hợp lý và có không gian riêng tư, ấm cúng, rộng rãi hãy đến với Nhà hàng G8 Osake House của chúng tôi.  Sự hài lòng của quý khách chính là nỗ lực không ngừng cho đội ngũ Nhà hàng G8 Osake House.

Nhà hàng cung cấp cá hồi tươi sống sashimi cho thực khách mua mang về hoặc đặt giao tận nơi khi có yêu cầu.

Thông tin cho bạn:

Nhà Hàng G8 Osake House

Địa chỉ: Số 152 Ngọc Khánh, Q. Ba Đình, TP. Hà Nội
Hotline: 02466623177/ 0912993299
Website: www.osake.vn
Facebook: G8 Osake House

Bạn đang tìm: nhà hàng nhật Hà Nội | quán ăn gia đình hà nội | nhà hàng tiệc sinh nhật Hà Nội | món ngon từ cá hồi 

Like hoặc share