Cùng khám phá tinh hoa ẩm thực Nhật Bản

Không chỉ hấp dẫn thực khách bởi sự trang trí công phu ở từng chi tiết nhỏ nhất, hương vị thơm ngon khó cưỡng mà các món ăn Nhật còn gây ấn tượng sâu đậm nhờ những triết lý ẩn sâu bên trong. Điển hình như rượu sake kéo dài tuổi thọ và trừ tà ma, món sushi cá tráp biển là hàm ý cầu nguyện sự thịnh vượng sung túc, món tôm Tempura cầu chúc sự trường thọ vĩnh cửu…

Ẩm thực Nhật Bản – Sự kết hợp hoàn hảo

Những triết lý đầy ý nghĩa trong ẩm thực của người Nhật

Một người đầu bếp Nhật Bản luôn luôn phải đảm bảo thực hiện đủ 5 nguyên tắc khi nấu ăn là: có 5 màu (trắng, vàng, xanh, đen, đỏ), 5 vị (chua, ngọt, cay, đắng, mặn) và 5 phương pháp (nướng, hầm, luộc, hấp, chiên). Ngoài ra, món ăn ngon là chưa đạt yêu cầu mà còn cần trình bày thật đẹp mắt.

Bên cạnh đó, du khách đặt mua vé máy bay giá rẻ đi Nhật Bản nên biết đến 5 quy tắc chuẩn mực trong ẩm thực của người Nhật để tránh không gặp phải những tình huống ngoài ý muốn.

– Cần thể hiện thái độ kính trọng và biết ơn những người đã trồng các loại lương thực thực phẩm cũng như chế biến ra các món ăn.

– Phải làm thật nhiều việc tốt để cảm thấy xứng đáng khi thưởng thức các món ăn đó.

– Khi ngồi vào bàn ăn thì tâm phải tịnh, tinh thần thoải mái thư giãn.

– Thưởng thức món ăn còn nuôi dưỡng tinh thần chứ không phải chỉ có bồi đắp cơ thể.

– Cần duy trì trạng thái tinh thần luôn vui vẻ.

Một số món ăn phổ biến trong ẩm thực Nhật Bản

Sushi

Sushi là món ăn đặc trưng tiêu biểu cho nền ẩm thực đất nước Phù Tang mà bất cứ du khách thập phương nào cũng biết. Theo đúng nguyên tắc thì Sushi ngon cần dựa trên 2 điều: nguyên liệu tươi ngon và kỹ thuật sử dụng dao điêu luyện của người đầu bếp. Món cơm dùng làm Sushi được ướp giấm, ép thành từng miếng vừa ăn hoặc cuộn với rong biển, phía bên trên là cá sống, bạch tuộc, trứng chiên, tôm, mực…

Sashimi

Nhiều du khách đặt mua vé máy bay giá rẻ thường nhầm tưởng Sashimi và Sushi là một vì cả hai món ăn đều dùng nguyên liệu là hải sản tươi sống. Thế nhưng thực tế thì hai món ăn này hoàn toàn khác nhau. Nếu như Sushi ăn kèm với cơm trắng còn Sashimi chỉ là những lát cá sống, mực sống cuốn rau diếp cá, chấm cùng nước tương, mù tạc, gừng… Người dân bản xứ thường ăn món đầu tiên trong một bữa tiệc. 

Sashimi cá hồi là món ăn được nhiều người yêu thích.

Bạch tuộc nướng Takoyaki

Bạch tuộc nướng là món ăn đường phố hấp dẫn mà bất cứ du khách nào đặt chân đến Osaka đều muốn thử một lần. Những viên bạch tuộc nướng hình tròn với lớp vỏ bên ngoài màu vàng ươm bắt mắt sẽ rất kích thích vị giác của du khách. Ở lớp trên bề mặt là nước sốt, hành tây, mực khô xé nhỏ.

Thịt heo chiên xù Tonkatsu

Món thịt heo chiên xù này xuất hiện từ cuối thế kỷ 19 và càng ngày càng khẳng định được vị trí của mình trong nền ẩm thực của nước Nhật. Những miếng thịt thăn sẽ được cắt thành từng miếng đều đặn, tẩm bột và thả vào chảo dầu đang sôi. Khi miếng thịt heo có màu vàng thì vớt ra, ăn kèm với bắp cải và súp miso.

Mì Ramen

Mì Ramen là món ăn khởi nguồn từ Trung Quốc và được du nhập vào nước Nhật từ thời Meiji. Trong những năm gần đây, món mì Ramen trở nên rất nổi tiếng. Sợi mì Ramen khá nhỏ, có dạng thẳng hoặc xoăn, ăn kèm chả cá, thịt heo xắt lát, chả cá… Mỗi địa phương ở xứ hoa anh đào thường có hương vị Ramen của riêng mình.

Mì Udon

Cùng với món mì Ramen, mì Udon là một trong các món mì đặc sắc ở Nhật Bản. Được làm từ bột lúa mì, sợi mì Udon khá dày và có đường kính khoảng 1cm. Lúc đầu mì Udon được chế biến rất đơn giản, chỉ ăn suông với nước dùng, song về sau người bản xứ đã biến tấu thêm nhiều loại mì Udon hơn, như cho thêm tempura, hải sản, các loại rau củ… để món ăn thêm đa dạng và phong phú.

Địa chỉ nhà hàng Nhật Bản cho bạn ở Hà Nội

Món ăn ngon phong phú và đa dạng thực đơn

Nhà hàng G8 Osake House là địa điểm lý tưởng cho bạn thưởng thức món ăn và văn hóa ẩm thực Nhật Bản.

Nếu muốn thưởng thức món Nhật ngon nhưng giá cả hợp lý và có không gian riêng tư, ấm cúng, rộng rãi hãy đến với Nhà hàng G8 Osake House của chúng tôi.  Sự hài lòng của quý khách chính là nỗ lực không ngừng cho đội ngũ Nhà hàng G8 Osake House.

Nhà hàng cung cấp cá hồi tươi sống sashimi cho thực khách mua mang về hoặc đặt giao tận nơi khi có yêu cầu.

Thông tin cho bạn:

Nhà Hàng G8 Osake House

Địa chỉ: Số 152 Ngọc Khánh, Q. Ba Đình, TP. Hà Nội
Hotline: 02466623177/ 0912993299
Website: www.osake.vn
Facebook: G8 Osake House

Bạn đang tìm: nhà hàng nhật Hà Nội | quán ăn gia đình hà nội | nhà hàng tiệc sinh nhật Hà Nội | món ngon từ cá hồi 

Like hoặc share